Idag har jag bakat citronkladdkaka efter ett recept jag fick från Anna @lidotter på Instagram! Väldigt god kaka som känns väldigt fräsch och lyxig.
Annas recept:
Citronkladdkaka
150 g smör
1 st ekologisk citron
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
1,5 dl vetemjöl
Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 °C. Smält smöret och låt det svalna. Smörj en form.
Vispa ägg och strösocker poröst. Tillsätt vaniljsocker, salt, citron-zest och citronsaft. Blanda till en jämn smet. Rör i det smälta smöret och vetemjölet, rör till jämn smet. Häll smeten i formen och grädda i ugnen ca 35 minuter.
Tips! Servera kakan ihop med bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar